REZEPT FÜR 4 PERSONEN

 

Zutaten:

 

500 g Creme fraiche
50 g Puderzucker
1/2 Stange Vanille ( ausgekratzt, oder fertig aus der Mühle)
20 g Pistazienkerne

250 g Brombeeren
24 kleine, fertige Baisers ( ca. 100 g )

Zubereitung:

Creme fraiche, Puderzucker und Vanillemark  glatt rühren und die Pistazien grob hacken.

Anrichten:

Baisers, Vanille-Creme und Früchte abwechselnd in ein Glas, oder eine Schüssel schichten und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Möglichst bald servieren, da sich die Baisers nach einiger Zeit auflösen und das Dessert dann nicht mehr so " knackig" ist.